L’Isola Rosato Hibiscus 2023

DESCRIZIONE GUSTATIVA

L’Isola Rosato Hibiscus 2023 si presenta con un colore rosa tenue brillante. Al naso, offre un bouquet intenso di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnate da delicate note floreali di rosa e accenni di macchia mediterranea. In bocca, il vino è fresco e ben equilibrato, con una buona acidità che sostiene le sue componenti fruttate. La struttura è leggera e scorrevole, con un finale minerale e leggermente salino che ne amplifica la persistenza. Questo rosato è ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come insalate di mare, pesce alla griglia e formaggi freschi.

SCHEDA TECNICA

Produttore: Hibiscus
Tipologia: Vino rosato
Denominazione: Terre Siciliane IGT Rosato
Vitigni: 100% Nero d’Avola
Regione: Sicilia, Isola di Ustica
Formato: 0,75 L
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata per estrarre le fragranze fruttate del Nero d’Avola.
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Filosofia produttiva: Vino artigianale, prodotto con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Agricoltura biologica con utilizzo di lieviti indigeni.
Temperatura di servizio: 10-12°C

IDEA RICETTA

Aperitivo: Formaggi freschi. 
Primo piatto: Insalata di mare.
Secondo piatto: Pesce alla griglia.