Falanghina Beneventano IGT 2021 – Guido Marsella

DESCRIZIONE GUSTATIVA

La Falanghina Beneventano IGT 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, esprime un bouquet complesso con note di frutta tropicale, fiori bianchi e leggere sfumature minerali. Al palato, è fresco e vivace, con una buona acidità e una lunga persistenza. Le note di mela, pera e agrumi si fondono con una piacevole sapidità, rendendolo un vino armonioso e di grande bevibilità.

SCHEDA TECNICA

Produttore: Guido Marsella
Tipologia: Vino bianco secco
Denominazione: Beneventano IGT
Vitigni: 100% Falanghina
Regione: Campania, Benevento
Formato: 0,75 L
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi del frutto.
Affinamento: Affinamento in acciaio per mantenere la freschezza del vino, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Filosofia produttiva: Viticoltura sostenibile con pratiche mirate a valorizzare la tipicità del territorio e la biodiversità del vigneto.
Temperatura di servizio: 10-12°C

IDEA RICETTA

Aperitivo: Crostini con gamberetti e avocado.
Primo piatto: Risotto ai frutti di mare.
Secondo piatto: Filetto di sogliola al limone con verdure grigliate.