Chianti Classico 2021 – Le Masse di Lamole

DESCRIZIONE GUSTATIVA

Il Chianti Classico 2021 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie, e sfumature floreali. Al palato, è equilibrato e armonioso, con tannini morbidi e una buona acidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta secca e spezie.

SCHEDA TECNICA

Produttore: Le Masse di Lamole
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese e altre varietà autoctone
Regione: Toscana, Chianti
Formato: 0,75 L
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere.
Filosofia produttiva: Viticoltura sostenibile con una forte attenzione alla tipicità del terroir e alla biodiversità del vigneto.
Temperatura di servizio: 16-18°C

IDEA RICETTA

Aperitivo: Salumi misti e formaggi stagionati.
Primo piatto: Pappardelle al ragù di cinghiale.
Secondo piatto: Bistecca alla fiorentina con contorno di patate al forno.